Puisqu’ils sont facilement trouvables sur le marché et ne nécessitent que quelques ingrédients, il est très simple de préparer des yaourts à boire faits maison. Le fait de pouvoir les préparer à la maison est beaucoup plus rentable que de les acheter déjà prêts.
Aujourd’hui, je vous propose de faire vos yaourts à boire à la maison. Cela vous permettra de le faire tout en utilisant les parfums de votre choix et surtout en étant conscient de ce qui est mis dedans. Voulez-vous préparer vos yaourts à boire à la maison, mais vous hésitez sur la manière de les faire ? Vous trouverez dans cet article des conseils pour préparer vos délicieuses boissons lactées.
Top 5 des meilleures yaourtières Multidélices de 2024
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Coup de coeur n°1
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Coup de coeur nº2
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Coup de coeur nº3
Multidélices, c’est quoi ?
Un multidélice est un appareil de cuisson qui sert à préparer des desserts délicieux à domicile. Vous pouvez faire beaucoup de choses, notamment des yaourts, des yaourts à boire, des desserts à base de lait, et bien d’autres choses encore, sans avoir à surveiller le temps de cuisson. Il suffit de positionner le couvercle et de régler le temps de cuisson.
Cette yaourtière est livrée avec une doseuse, un livre de recettes, et de petites passoires individuelles qui sont utilisées pour la plupart des préparations.
Comment nettoyer la yaourtière multidélices ?
Il n’y a rien de plus délicieux qu’un repas préparé à la maison, mais en plus, il est tout à fait hygiénique puisqu’on peut faire très attention à la propreté. L’appareil multidélice peut être nettoyé efficacement avec une éponge ou un chiffon humide. Il faut absolument le laisser sécher correctement avant de le mettre dans un placard.
Mais pour les pots, les couvercles vont tout simplement dans le lave-vaisselle. Il faut simplement vérifier qu’il n’y a pas de résidus sur les couvercles ou les parois des pots. Vous pouvez, si nécessaire, les stériliser à l’aide de produits stérilisants appropriés. Évitez toutefois de les plonger dans l’eau chaude. Ils y passent généralement tous, mais il faut s’en assurer avant.
Quelles sont les recettes de yaourt à boire ?
Si vous voulez faire 6 yaourts à boire, il vous faut :
- 1L de lait
- 1 yaourt nature (120g)
- 3 c-à-s (cuillère à soupe) de sucre
- 6 cuillères à soupe de sirop
Si vous souhaitez préparer 12 yaourts à boire, il vous faut :
- 2L de lait
- 1 yaourt nature (120g)
- 12 cuillères à soupe de sirop
- 6 cuillères à soupe de sucre
Tous les fruits peuvent être utilisés pour aromatiser vos yaourts à boire, à l’exception du citron, qui peut faire cailler le lait en raison de son acidité. Les meilleurs contenants pour les yaourts à boire sont les bouteilles, vous pouvez donc soit acheter des bouteilles personnalisées pour votre yaourtière, soit choisir des bouteilles en verre que vous pouvez stériliser.
Quel lait faut-il utiliser ?
- Lait d’amande à mélanger avec d’autres laits
- Lait de vache demi-écrémé, lait entier de vache
- Lait de soja naturel pour les yaourts plus fluides
- Lait de chèvre, lait de brebis pour les yaourts fluides
Quel est le meilleur ferment à prendre ?
- 1 yaourt nature pour 1 litre de lait
- 1 de vos yaourts produits lors de la précédente cuisson (pas plus de 3 jours)
- Des ferments en poudre que vous pouvez acheter en pharmacie
- 1 sachet de ferments Alsa que vous allez acheter au supermarché
Que faire pour la préparation ?
La première chose à faire est d’avoir une pipette ou une cuillère à soupe de sirop dans chaque bouteille. Faites le mélange du yaourt avec un peu de lait et du sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait et mélangez-le.
Mettre doucement dans les pots ou les petites bouteilles. Remplir alors au maximum le réservoir d’eau du multidélices. Déposer les pots de yaourts à boire après avoir retourné le socle de la yaourtière. Faites fonctionner le programme Yaourt express pour une durée de 3 heures. Enfin, fermez le couvercle et placez au frais.
Que faut-il faire et éviter pour réussir ses yaourts à boire ?
Premièrement, il est important que les ingrédients soient à température ambiante. Trois éléments sont essentiels pour produire des yaourts plus délicieux : le temps de fermentation, le type de lait utilisé et le type de ferment.
Choisissez du lait entier ou ajoutez du lait entier en poudre, et achetez un yaourt dont la date de consommation est aussi éloignée que possible. Il existe des recettes à base de lait en poudre, tandis que d’autres ajoutent du lait condensé sucré ou non. Il est important de tester les recettes pour savoir laquelle convient le mieux à vos goûts.
Attention, les yaourts risquent d’être transformés pendant leur fabrication par les agrumes et les sirops contenant des agrumes. Afin de bien fonctionner, les multidélices doivent être placés dans un endroit stable sans changement de température ni vibration. Si vous voulez connaître les recettes de yaourt maison, il en va de même pour les recettes de yaourt à boire.
Quels sont ses avantages ?
La multidélices offre la possibilité de préparer des délices savoureux pour le goûter ou le dessert. En effet, grâce à la cuisson à vapeur, les desserts sont plus moelleux et plus appétissants. Par ailleurs, le parfum de votre boisson lactée sera plus puissant.
Cet appareil est idéal pour faire des yaourts, bien évidemment, toutefois son utilisation peut être étendue à de nombreux autres desserts, tels que les crèmes, les flans, les cheesecakes, les fromages frais et bien d’autres encore. Elle est pratique et facile à utiliser.
Grâce à cet appareil, il est possible de varier quotidiennement les parfums utilisés dans votre yaourt à boire fait maison. Avec son écran LCD, vous pouvez programmer la minuterie, l’alarme sonore et l’arrêt automatique lorsque la cuisson est finie.
Grâce à son couvercle transparent, il assure une visibilité idéale pendant la cuisson. Toujours aussi pratique, le multidélices est doté d’un plateau amovible pour pouvoir transporter les pots de yaourt prêts à consommer.
À combien s’élève le prix d’une yaourtière multidélice ?
La marque et la qualité déterminent souvent le prix d’une yaourtière multidélices. Par exemple, le prix de la yaourtière SEB Multi Délices 12 pots se situe en général entre 120 à 180 euros, et 80 euros pour le modèle yaourtière SEB Multi Délice 6 pots.
Pour faire votre achat, vous pouvez vous rendre directement dans un magasin spécialisé dans le petit électroménager ou aller sur une plateforme de vente en ligne comme Amazon. Si vous choisissez d’effectuer un achat en ligne, vous pouvez rapidement et facilement confirmer la disponibilité du produit. Vous pouvez également lire les avis des autres utilisateurs et passer votre commande sans vous déplacer.
Notre sélection de yaourtière Multidélices de 2024
En bref
Pour conclure de manière claire et précise, on peut dire que le multidélices est la meilleure yaourtière du marché, tant en termes de performance que de praticité. C’est un appareil complet et efficace pour faire tout type de dessert lacté, y compris le yaourt à boire. En espérant que cet article vous aidera à bien vous conseiller pour vos recettes de yaourt à boire fait maison.